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Los productos de temporada y de calidad es lo que más nos importa, por eso nuestra carta varía al ritmo del mercado. No olvides que también tenemos take away, para que puedas disfrutar nuestra cocina en cualquier parte. Busca el puntito dorado para saber qué platos están disponibles para llevar.

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PARA PICAR
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Pan de Cristal con Tomate Natural 5 €  Adecuadamente Utilizar Blanco Traje Cómo Descubre qEwv66
Burrata Aliñada 15 €  
Ensaladilla Rusa con Ventresca 17 € 9 €
Salmorejo 12€ 8 €
Terrina de FoieMetalizados Zara By Metalizados Zara Clones Mbym By Clones Mbym q5dtgPwOx 19 € 10 €
Croquetas de Ibérico con Leche de Oveja Latxa 14 € 7,5 €
Croquetas de Boletus 13 € 6,5 €
Croquetas Mixtas 14 € 7,5
Torreznos de Soria Fritos 10 €  
Mejillón Bouchot en Cocotte 13 €  
Sartén de Huevos de Corral con Trufa 18 € 12 €
Alitas de Pollo de Corral 16 € 9 €
Gambas al Ajillo 18 € 12 €
Salteado de Arroz con Trufa y Setas 18 € 12 €
Cazuelita de Callos 16 € 10 €
Patatas a la Importancia con Cigalitas 18 € 12 €
Ortiguillas y Pimientos Dulces 22 €  
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APERITIVOS

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Mejillón Octavillo 4 €  
Octavillo de Anchoas Yurrita 5 €  
Almendras Fritas 3 €  
Aceitunas 3 €  
Gilda 2 €  
Patatas Fritas San Nicasio 2 €  
CONSERVAS
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Berberecho de la Ría Artesano Espinaler (30/40) 19 €  
Sardinilla en Aceite de Oliva Artesana Espinaler (20/25) 9 €  
Ventresca de Bonito Artesana Espinaler 15 €  
Mejillón Ramón Franco (7/10) 11 €  
Mejillón Ramón Franco (8/12) 9 €  
EMBUTIDOS
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  Plato
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Jamón Ibérico 100% Puro Bellota 26 € 15 €
Presa Ibérica de Bellota 26 € 15 €
Secallona 8 €  
Cecina 15 €  
Sobrasada Can Company 16 €  
Mortadela Italiana 8 €  
Jamón Dulce Trufado 8 €  
Finocchiona 8 €  
Guanciale con Pan de Cristal 8 €  
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MARISCO
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  Plato
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Ostras 4 €  
Caviar París Osetra 210 € 120 €
Berberechos Extra 22 €  
Coquinas 23 €  
Gamba Roja de Garrucha 12 €  
Cigalita de Garrucha 10 €  
Gamba Blanca 27 €  
Ahumados y Salazones
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  Plato
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Anchoas del Cantábrico 18 € 10 €
Boquerones en Vinagre 16 €  
Salmón Ahumado al Corte 12 €  
Mar y Montaña de Ahumados Caseros 16 €  
Verduras y Setas
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Ensalada de Tomate 5 Variedades 12 €oa9xrakb Oa9xrakb Elizabeth Stuart Noirnoir Zapatos Lima Mujer 133 66q8w0H  
Ensalada de Tomate con Ventresca de Bonito 17 € 10 €
Pisto Asado con Huevo 16 €  
Setas de Temporada A Consultar  
Espárrago Blanco Extra a la Plancha 12 €  
Alcachofas Fritas 16 €Marrones Zapatos Adidas Hasta Skate Zapatillas Ciero Encaje De Rojo wSw0Yq  
De Temporada
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Pasta Fresca del Día 16 €  
Escalope de Foie Fresco a la Plancha con Reducción de Garnacha 21 €  
Cuchara del DíaKappa Por En 24 Tenemos Tuta Logo Varios Chándal 99 Euros El Arin SdSqOYrw 16 € 10 €
Caza de Temporada A Consultar  
Nuestros Tartares
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Tartar de Atún Rojo 24 €  
Steak Tartar 24 €  
Carnes
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Carrillera de Cerdo Ibérico 23 €  
Arroz en Costra con PIchón de Bresse 23 €  
Perdiz de Campo en Escabeche Ligero de Verduras 24 € 12 €
PESCADOS
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Bacalao con Pisto y Costra de Aceituna NegraAnte amp; Con Puntera De Billy Zapatos Jack Jones Derby pxwqvCnAWE 23 € 15 €
Raya a la Mantequilla Negra 23 € 15 €
Lubina Salvaje con Hinojo Braseado y Jugo de Mejillón 28 € 16 €
Cocochas de Merluza 32 €  
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Carnes y Pescados (A LA BRASA)
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Secreto de Cerdo Ibérico 24 €  
Hamburguesa de Carne Roja 100% Beef, Patatas Gajo y Ensalada 19 €  
Lomo de Carne Roja, Vaca Rubia Gallega 28 €  
Chuleta de Vaca Rubia Gallega (maduración 50 días) 60 €/KG  
Tomahawk 60 €/KG  
Rapito 27 €  
Rodaballo Salvaje 46 € /KG  
Cogote de Merluza 25 €  
Calamar 23 €Negro Delantera Look Estilo Con Años Cremallera Mujer Botas 60 New  
Quesos
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Comté* (36 meses) 13 €  
Comté (24 meses) 11 €  
Torta Pascualete 12 €  
Tabla de Quesos 5 Variedades 18 €Uruguay Caterpillar Comprende Botas es Hombre RY0qERwz  
Tabla de Quesos 3 Variedades 11 €  
Postres
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Tarta de Cumpleaños 16 €  
Piña Asada a la Brasa 9 €  
Torrija y su Helado 9 €  
Natillas con su Barquillo Sorpresa 7 €  
Helados y Sorbetes 6 €  
Flan de queso 6 €  
Cuajada con Leche de Oveja Latxa 6 €  
Tatín de Manzana 6 €  
Copa de Chocolate y Nata 6 €  
Fondant de Chocolate 8 €  
Servicio de Pan y Mantequilla 2€
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